Wybór menu na weselny obiad to jedno z kluczowych zadań dla przyszłych małżonków. W Polsce istnieje wiele tradycyjnych potraw, które sprawdzą się idealnie na takiej uroczystości. Poniżej przedstawiamy propozycje dań, które z pewnością zachwycą zarówno nowożeńców, jak i ich gości.
Tradycyjne przystawki
Na początek warto postawić na tradycyjne polskie przekąski. Świetnym wyborem będą różnego rodzaju pasztety, galaretki mięsne oraz krokiety z mięsem czy pieczarkami. Nie może również zabraknąć tatara z jajkiem i cebulą, który cieszy się ogromną popularnością wśród gości weselnych. Warto również pomyśleć o sałatkach – niezawodna jarzynowa czy śledziowa sprawdzą się idealnie jako przystawka przed głównym daniem.
Zupy na weselny obiad
Wśród zup, które warto podać na weselny obiad, króluje oczywiście żurek z białą kiełbasą i jajkiem. To tradycyjna polska potrawa, która smakuje wyjątkowo w trakcie uroczystości weselnych. Alternatywą dla żurku może być barszcz czerwony z uszkami, który również cieszy się dużym uznaniem wśród gości. Warto również rozważyć podanie kremu z pieczarek czy pomidorowej, które są delikatniejsze i mogą przypaść do gustu osobom nie przepadającym za kwaśnymi zupami.
Główne dania na weselny obiad
W Polsce najbardziej popularnym daniem głównym na weselny obiad jest schabowy z ziemniakami i surówką. To klasyka, która nigdy nie zawodzi. Alternatywą dla mięsa wieprzowego może być pieczony kurczak z warzywami lub ryba, np. dorsz w sosie śmietanowym. Jeśli chodzi o dania wegetariańskie, warto postawić na pierogi z różnymi farszami – ruskie, z kapustą i grzybami czy ze szpinakiem. Dla osób unikających mięsa doskonałym wyborem będą też placki ziemniaczane czy naleśniki z serem.
Oczywiście to tylko propozycje dań, które warto uwzględnić podczas organizacji wesel w hotelach, salach weselnych czy nawet w domu. Ważne jest, aby dopasować je do upodobań przyszłych małżonków oraz ich gości, a także uwzględnić ewentualne alergie czy diety żywieniowe. Dobrze dobrany zestaw potraw na pewno przyczyni się do tego, że wszyscy uczestnicy wesela będą zadowoleni i najedzeni.